月別アーカイブ: 2022年1月

こんにちは。 店主です。   ２月もTake away と真空パックお料理の発送を続けます。 ご自宅でビストロ・ミル・プランタンのお料理をお楽しみいただけましたら幸いです。 定番ばかりですが、ご自宅で温めていただくだけの調理済、真空パック状態にてお渡しいたします。   新たにトリッパ(ハチノス)と北海道産白インゲン豆のトマトソース煮が加わりました。 柔らかく煮込み、白インゲン豆のほくほく感と一緒に…

こんにちは。 店主です。   昨夜の一部、コース料理のご紹介 前菜: カリフラワーのタルト・富士の介のスモーク、コリアンダー、バジル風味ソースのサラダ仕立て 温菜: フォアグラのソテー・ペリグーソース、黒富士農場卵のスクランブルエッグとキノコソテーを添えて 魚料理: 真鯛のポワレ・天使の海老のソテー、軽いブイヤベース風甲殻類ソース 肉料理: 国産牛モモ肉のローストビーフ、県産赤ワインソースと地野菜…

こんにちは。 店主です   今年も山梨県産鹿肉(やまなしジビエ)が河口湖町から入荷 ロース、モモ肉、ハツ、レバー。 間もなく、メニューに登場＼(^o^)／