年別アーカイブ: 2023年

こんにちは。 店主です。 現在の、ビストロ・ミル・プランタン・ランチタイムにお薦めしている ボトルのワインリストのご紹介です。 ランチメニュー最後のページに掲載しております。 今月のおすすめボトルワイン スパークリングワイン ・ルミエール　甲州スパークリング　          2020　    ルミエールワイナリー 瓶内二次発酵から造られた辛口の甲州スパークリング。清涼感と果皮からの仄かな渋味が…

こんにちは。 店主です。 畑で収穫した、桑の実と黒イチゴのコンポートピュレをブレンドしてムースを！ 黒富士農場さんの卵で、クレームブリュレを！ 中村 洋一 さんの日川白鳳桃で仕込んだコンポートピュレでシャーベットを！ 旨い

こんにちは。 店主です。 桃の季節が到来しました!(^^)! 中村さんの加工用「日川白鳳」はコンポートピュレに仕上げて真空冷凍。 ノンアルコール飲料のソーダ割りやシャーベットにて提供致します。 フルーツ若木・宮本さんの加工用「日川白鳳」はコンポートに仕立て、 ランチ、ディナーのデザートとして提供致します。 季節の恵みをお楽しみください<m(__)m>