こんにちは。
店主です。
現在の、ビストロ・ミル・プランタン・ランチタイムにお薦めしている
ボトルのワインリストのご紹介です。
ランチメニュー最後のページに掲載しております。
今月のおすすめボトルワイン
スパークリングワイン
・ルミエール 甲州スパークリング 2020 ルミエールワイナリー
瓶内二次発酵から造られた辛口の甲州スパークリング。清涼感と果皮からの仄かな渋味が特徴。
・Delaware & Siegerrebe Sparkling 2022 7Cedars Winery
河口湖に開業した新規ワイナリー。デラウエアにドイツ系品種をブレンドしたフルーティーな味わい。
白ワイン
・甲州 樽発酵 2021 ダイヤモンド酒造
経年樽での発酵と8ヶ月の樽熟成により、円やかで仄かにスモーキー、厚みのある味わいに。
・SALZBERG 甲州 2021 塩山洋酒
ステンレスタンクと経年樽に分けて熟成させた後、ブレンドしたモダンスタイルの辛口。
・キザン・セレクション・シャルドネ 2021 機山洋酒
塩山地区のシャルドネから、まろやかな酸味と心地よい樽香は、火の入った野菜や魚料理におすすめ。
・Cave an A Table 醸し 2022 Cave an
新規ワイナリー、安蔵正子さんのカーヴ・アンのファーストヴィンテージ。限定量、醸しの濁り辛口甲州。
赤ワイン＆ロゼワイン
・MBAアンウッテッド・キュヴェ・イケガワ 2020 シャトー酒折
栽培家池川氏のマスカット・ベーリーAをフルーティーさと仄かな濁りで仕上げた美味しい赤ワイン。
・TANE(種) SOU(霜) Rosé 2020 98WINEs
塩山地区の高台にあるワイナリー。マスカット・ベーリーAから柔らかくピュア感のある味わいのロゼ。
・ヴィノダ天神万力・M.B.A. ＋ C.S. 2019 金井醸造場
山梨市のワイナリー。生産量僅かなワインで、既にワイナリーでは完売したバックヴィンテージ。
・キザン&ヨイチ・MOZ(メルロー＆シラー) 2019 機山洋酒
機山洋酒とヨイチ農園がコラボしたワイン。熟成感あるまろやかな口当たりの赤ワイン。
価格は、お店にお問い合わせください。
ランチメニュー内にて表記しております。
