こんにちは。 店主です。 ２２日に開催致しました、7Cedars Winery 醸造責任者、 鷹野ひろ子さんをお招きして、 第５２回ワインメーカーズディナー、 「7Cedars Wineを楽しむ会」が盛会に終了いたしました。 ご参加いただきましたお客様方、鷹野さん、 誠にありがとうございます。 会終了後、やはり鷹野さんはAM１時までお店に滞在してました!(^^)!
こんにちは。店主です。 2024年8月21日水曜日、 第16回となります寿司割烹いづ屋さんとのコラボ企画 「寿司&シャンパーニュを楽しむ会」寿司&シャン会を開催致します。 今回もカウンターを貸し切りで9名様の募集とさせていただきます。 今回も10種全てシャンパーニュでのご用意となります。 いづ屋岩澤尚也若旦那が厳選した旬の魚を江戸前寿司に仕立て 12カンの握りと玉子、お椀をご用意下…
こんにちは。店主です。 8月のコラボワイン会のご案内です 「銀座レカン」時、一緒に働いていた後藤祐輔エクゼクティヴシェフとの コラボレーション企画です。現在は広尾の一軒家レストラン・アムールのエクゼクティブシェフとして テレビやYouTube等でも大活躍しています。 今回は五味がご無理をお願いして、勝沼トンネルカーブで寝かせて置いた、 ボーペイサージュ・バックヴィンテージワインを持ち込ませていただ…