第64回ワインメーカーズディナー・奥野田葡萄酒、中村雅量氏をお招きして奥野田ワインの神髄を楽しむ
こんにちは。店主です。 春の食材が豊かに実る時期4月のメーカーズディナーご案内です。 今回は奥野田葡萄酒、中村雅量氏をお招き致します。 中央葡萄酒、旧国税庁醸造試験所で醸造を学んだ代表の中村さん。 1989年に26歳で奥野田地区にてワイナリーを始めました。地元の契約農家からブドウを買い入れ、少しずつ自社畑を増やし、 自身が作りたい品種を栽培し続けてきました。2022年にはワイナリーを美しくリノベー…
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2026年3月7日