レストラン・アムール東京とのコラボ企画。ドメーヌ・ソガの中、ドメーヌ・タカヒコのバックヴィンテージを愛でる会
こんにちは。 店主です。 4月のコラボワイン会のご案内です 「銀座レカン」時、一緒に働いていた後藤祐輔エクゼクティヴシェフとのコラボレーション企画です。現在は広尾の一軒家レストラン・アムールのエクゼクティブシェフとしてテレビやYouTube等でも大活躍しています。 今回は、五味がご無理をお願いして、勝沼トンネルカーブで寝かせて置いた、 小布施ワイナリー、ドメーヌタカヒコ・バックヴィンテージワインを…
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2026年3月4日