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こんにちは店主です。現在、ビストロミルプランタンのコース料理のお魚には、紀州和歌山の梅真鯛をご用意しております。そのお料理例です。           真鯛をポワレして、甲州白ワインを煮詰めた軽いクリームソースと共に盛り付けております。