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こんにちは。店主です。 2月に開催するワイン会は、第4回となります、ワイナリー和泉屋のハルさんこと、新井治彦氏をお招きして、 「コラボレーション・スペインワイン … Read More

こんにちは。店主です。 いよいよ2018年も師走に入り、残すところ1ヶ月！ 日々、諸々と新年に向けてお忙しい事と思います。   本年も、皆様には沢山の … Read More

こんにちは。店主です。 ビストロ・ミル・プランタンでは、勝沼のワイナリーが葡萄栽培とワイン醸造が忙しい9月～11月は、 メーカーズディナーやイベントを控えており … Read More

こんにちは。 店主です。 本日は、フランス・ディジョンから15名様のフランス人のお客様がランチタイムにご来店。 2週間の日本国内旅行過程の内で、まず最初に勝沼の … Read More

こんにちは。店主です。 今年は秋刀魚が豊漁の様ですね。 ビストロ・ミル・プランタンもコース料理の前菜に、 美味しい旬の秋刀魚料理をご用意いたしました。 秋刀魚を … Read More

こんにちは。店主です。 今年も、富士川町のもちづき農園さんの洋ナシ、ラ・フランスをコンポートにしました。 まだ若い硬めのラ・フランスなので、サクサクっとしてます … Read More

こんにちは。店主です。   甲州市を含む峡東地区は今、桃の最盛期を迎えています。 美味しい桃を食べに、勝沼にいらっしゃいませんか？! 当店もコンポート … Read More

こんにちは。店主です。   調理場スタッフを募集しております。 シェフの補助、サラダ場、デザート、洗い物などを担当していただける方。 勝沼・ビストロ・ … Read More