Home » レストランのこと » 第6回ワイン会のご報告

第6回ワイン会のご報告

こんにちは。店主です。

先日19日(日曜日)に開催しました、

第6回ビストロ・ミル・プランタン・ワイン会「熟成したブルゴーニュワインを楽しむ」

無事、楽しく終了しましたので、簡単にご報告を。

アペリティフにCremant de Bourgogneをご用意。

R0012214 8名様限定の準備が完了。

R0012219 カトラリー、グラスも万全です。

R0012222 深澤シェフにお願いして、ブルゴーニュワインに合わせていただきました。

R0012223 ワインリストはこちら。

R0012225 前菜は、ジャンボン・ペルシエ。ブルゴーニュの代表的な地方料理です。

R0012227 お魚料理は、甲斐サーモンのムースリーヌ・海老を添えて、ソース・アメリケーヌ。

R0012229 メインにブッフ・ブルギニョン。もの凄く柔らかくて美味しかったです。

R0012230 デザートには、Mont d’Or、Neufchatel,Saint-Nectaireの3種類フロマージュをご用意。モン・ドールがとろりとして最高でした。

R0012231 皆さんのワイン談義が止まりません。

R0012232 フロマージュ時に、グロ・フレール・エ・スーのMarc de Bourgogne 1991をご用意。皆さんよく飲みます(笑)

今回のワイン会も笑顔の絶えない、楽しい会になった事と思ってます。

ご参加いただきましたお客様、ありがとうございました[E:good]

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です