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明日のワイン会メニュー!!

こんにちは。店主です。

今日は1日良い天気でしたが、さすがに夕方から冷たい風が吹き付けています。

さて、

明日、23日の「コート・デュ・ローヌワインを楽しむ」ワイン会のメニューを

ご紹介いたします。合わせるワインも一緒に!!

*アミューズには、自家製のCharcutrie(シャルキュトリ)を一口大にしてご用意。

      Clairette de Die Grande Tradition

*前菜は、Quenelle de IWANA a la Lyonnais(岩名のクネル・リヨン風)

     Saint-Joseph Blanc 2011,Pierre Gaillard

*主菜には、Navarin d’Agneau(仔羊の煮込み)

     Hermitage La Chapelle 2000,Paul Jaboulet Aine

     Chateauneuf du Pape Barbe Rac 1999,M.Chapoutier

*フロマージュは3種類、Saint-Nectaire,Banon chevre,Bleu de Sassenage

     Banyuls Terra Vinya 1999,M.Chapoutier

*デザートは、Nougat(ヌガー)Glace

     Muscat de Beaumes de Venise 2010,Paul Jaboulet Aine 

*コーヒー又は紅茶

明日が楽しみです[E:good]

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