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やまなし美食ウイークがスタート!

こんにちは。

店主です。

 

いよいよ、新型コロナウイルス感染が始まってから3年目のゴールデンウイークが始まります。

ワクチン接種を済ませた方も増え、少し遠出?ショートトリップ?を楽しもうと、

山梨へも来県される方々も多くなる模様です。

 

そんな中、山梨県の飲食店29店舗にて、県産食材を使用した特別メニューを、

4月28日~5月15日の期間に楽しめる「やまなし美食ウイーク2022」が行われています。

もちろん当店も参加しております。

 

お料理は、山梨県産「鹿肉のロースト・グランブヌール風」です。

河口湖町から届いた「山梨ジビエ」鹿肉背ロースをローストして、

フォンドヴォーベースに、明野産ブルーベリーピュレとホールを加えた優しい甘味と

黒胡椒のスパイシーさを合わせたソースでお楽しみいただく一皿です。

県産野菜を付け合わせにして、ディナーにて提供しております。

 

アラカルトで、3,000円(消費税込)

ディナーご予約時に、5,500円(消費税込)のコース料理のお肉を、鹿肉のローストに変更希望をいただけましたら、

6,000円(消費税込)コース料理料金にて、ご用意可能です。

山梨県産の樽熟成した赤ワインと是非、お試しください。(^_-)-☆

 

写真の付け合わせは、その日に仕入れに食材によって変わります。<m(__)m>

 

 

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