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お任せコースお料理の1部です。

こんにちは。店主です。

まだ、夜一緒に働いていただける料理人の方が見つからず、

お昼のみの営業が続いております。

ご迷惑をおかけしております。

大変申し訳ございません。

先日、お昼にお手伝いいただいている野田さんにお願いして、

久しぶりに夜の営業を1日だけしました。

その時のお任せコースの写真の一部をご紹介します。

R0014663前菜です。

フォアグラとお魚のテリーヌ、蜂蜜と黒ニンニクソースを添えて。

R0014662

甲斐サーモンのポワレ、サフラン風味のブールブランソースとトマトソース。

R0014665

甲州麦芽ビーフもも肉のステーキ、地元一升瓶赤ワインのソース。

R0014667

仔羊背肉のロースト、ニンニククリームとミントゼリーの2色ソース。

野田さんのお料理、本当に美味しいです。

いつもこのようなお料理をご用意出来たらいいんですが、

もうしばらくお待ちください。

ミルプランタン復活に頑張ります[E:good]

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