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ディナーメニュー

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こんにちは。店主です。

昨日、ディナーにお越しいただいたお客様にご用意した

6,000円コースはこんな内容でした。

R0014913前菜にお魚のすり身のテリーヌにタスマニア産粒マスタードを添えて、鴨胸肉のローストに県産バルサミコ、鶏レバームース柚子ソースと洋ナシのジュレ

R0014914温かい前菜にフォアグラのソテー、ソースペリグーとちぢみほうれん草

R0014916紀州梅真鯛のポワレ、ソースヴァンブランとクーリドトマトを添えて

R0014918甲州麦芽ビーフもも肉のグリエ、ソースヴァンルージュ

R0014920濃厚チョコレートのテリーヌ、ミックスベリーとヨーグルトのアイスクリーム、リンゴのオーブン焼きにキャラメルソースをのせて

お野菜は100%山梨県産です。

こちらにコーヒー又は紅茶とミニャルディーズをお出ししてます。

日によって内容も変わりますが、他に4,500円のコースもございます。

皆様のお越しをお待ちしております。

もちろん、ワインもオリジナルノンアルコールドリンクもご用意して[E:good]

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