こんにちは。店主です。2月のワインメーカーズディナーのご案内です。シャトージュンのワインメーカー、仁林欣也氏を囲んで、セミヨン・バックヴィンテージの垂直を楽しむ会を企画いたしました。
現行ヴィンテージは2020になっております。ビストロ・ミル・プランタンが勝沼トンネルカーブに保管しているバックヴィンテージワインからご用意致します。
山梨県のセミヨンのポテンシャルと、ヴィンテージによるステンレス熟成と樽熟成の違いなど、ニバキンのワイン解説と毒舌を聴きながら、熟成した他シャトージュンのワイン、ミル・プランタンのコース料理をお楽しみいただきます。予定ワインリスト
1、シャトージュン・セミヨン 2015
2、シャトージュン・セミヨン 2014
3、シャトージュン・セミヨン 2013
4、シャトージュン・セミヨン 2011
5、シャトージュン・シャルドネ 20166、シャトージュン・マルスラン 2019
7、シャトージュン・プティ・ヴェルド 2020
8、シャトージュン・クリオエクストラクション・ヴィオニエ&セミヨン2012セミヨンは、完売してしまいました・・・以上、8種類の予定です。上記のセミヨンは既にワイナリーにも残っていないワインになります。
一部変更になる可能性もあります。日時：2月25日(土曜日) 18:00開場 18:30スタート
定員：8名様
会費：15,000円(お料理・ワイン・消費税込み)
当日現金にてお願い致します。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
ご予約は、お電話にてお願い致します。
℡0553-39-8245
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