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こんにちは。店主です。

2月のワインメーカーズディナーのご案内です。

 

シャトージュンのワインメーカー、仁林欣也氏を囲んで、

セミヨン・バックヴィンテージの垂直を楽しむ会を企画いたしました。
現行ヴィンテージは2020になっております。

ビストロ・ミル・プランタンが勝沼トンネルカーブに保管している

バックヴィンテージワインからご用意致します。
山梨県のセミヨンのポテンシャルと、ヴィンテージによるステンレス熟成と樽熟成の違いなど、

ニバキンのワイン解説と毒舌を聴きながら、熟成した他シャトージュンのワイン、

ミル・プランタンのコース料理をお楽しみいただきます。

 

予定ワインリスト
1、シャトージュン・セミヨン　2015
2、シャトージュン・セミヨン　2014
3、シャトージュン・セミヨン　2013
4、シャトージュン・セミヨン　2011
5、シャトージュン・シャルドネ　2016

6、シャトージュン・マルスラン　2019
7、シャトージュン・プティ・ヴェルド　2020
8、シャトージュン・クリオエクストラクション・ヴィオニエ&セミヨン

2012セミヨンは、完売してしまいました・・・

以上、8種類の予定です。上記のセミヨンは既にワイナリーにも残っていないワインになります。
一部変更になる可能性もあります。

日時：2月25日(土曜日)　18:00開場　18:30スタート
定員：8名様
会費：15,000円(お料理・ワイン・消費税込み)
当日現金にてお願い致します。

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
ご予約は、お電話にてお願い致します。
℡0553-39-8245