こんにちは。店主です。3月のコラボイベントのご案内です。モダンな本格フレンチとワインの多彩なペアリングを楽しめるネオビストロ「XL Neo Bistro ＆ Wine Bar」が 銀座に2023年1月グランドオープン。こちらの店主兼ソムリエの林洋介氏に無理をお願いしまして、勝沼トンネルカーブで寝かせて置いた小布施ワイナリー、ドメーヌソッガのワインを持ち込ませていただき、銀座の街夜を見下ろしながら、オーナーシェフ鈴木康裕氏の創り出す銀座の街並みに相応しく華やかでモダンなプレゼンテーション、上質な本格フランス料理に、五味のワイン解説とサーヴィスでお楽しみいただくワイン会を企画いたしました。林氏とは、五味が勝沼で開業する前に、押上遠藤利三郎商店にてご一緒させていただいておりました。予定ワイン名
1、小布施ワイナリー、スパークリング・P 2012×2
2、ドメーヌ・ソッガ、ヴァン・サン・シミ・サンクセパージュ 2018×2
3、小布施ワイナリー、シャルドネ・レゼルヴ・プリヴェ 2018×2
4、ドメーヌ・ソッガ、ムラサキ第1北・メルロー＆シラー・ヴァン・サン・シミ 2017×2
5、ドメーヌ・ソッガ、ムラサキ第1＆第3・カベルネ・ソーヴィニョン ヴァン・サン・シミ 2017×2
6、小布施ワイナリー、グラップ・アンティエール・ロゼ NV×27、生産量僅かなスペシャルワイン×1(少しずつお楽しみいただきます)以上、6種類プラス、スペシャルワインをご用意いたします。日時：3月8日(水曜日) 18:30開場 19:00スタート
場所：XL Neo Bistro & Wine Bar（エックスエル ネオビストロ&ワインバー）電話：03-4400-8592 https://ginza-xl.com/
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 6F
定員：12名様
会費：26,000円 (コース料理・ワイン・サーヴィス料・消費税込み)
当日現金にてお願い致します。
アレルギーや食べれない食材がありましたら、事前にお伝え願います。
ご予約は、ビストロ・ミル・プランタン五味まで、お電話にてお願い致します。
TEL：0553‐39‐8245
Facebookでの参加表明ではなく、お電話でのご予約にて確定とさせていただきます。
以前に、参加表明のみで当日参加されなかったお客様がいらっしゃいましたので、ご理解の程よろしくお願いいたします。<(_ _)>皆様のご参加を心よりお待ちしております。アクセス：
東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」駅 C2出口より徒歩2分
東京メトロ日比谷線・千代田線「日比谷」駅 A2出口より徒歩5分
JR山手線「有楽町」駅 銀座口より徒歩5分
銀座駅から西銀座駐車場を通り、当ビル「GICROS GINZA GEMS」へ。雨の日でも濡れずに快適にお越しいただけます。
