こんにちは。店主です。
ワイナリーのブドウ収穫はほぼ終わりになりましたが、
これからの醸造が大変な時期となります。
11月3日には、勝沼で新酒祭りが盛大に行われます。
そんな11月22日（土曜日）に開催いたします、
くらんぼんワインの野沢たかひこ氏をお招きしての
ワインメーカーズディナー。
ワイン内容が決定いたしました。
１、エンソレイエ甲州スパークリング2011
熟成感と優しい甘みと苦みが心地よいワイン
２、フォーシーズンズ2012
樽熟成した辛口の甲州
３、甲州ソルオリエンス2012
天然酵母で樽発酵、その後樽熟成した、熟成の進んだ甲州
４、ベル・カント2013
ジャミーで酸味のまろやかなMBA樽熟成
５、ベル・カント2011
天然酵母で仕上げたMBA。2013と味わいの違いをお楽しみください。
６、七俵地畑カベルネ・ソーヴィ二ヨン2013
自社畑のカベルネが久々の登場！！
７、アジロン・スパークリングワイン2012
やや甘口の赤いスパークリング。旨い！
以上、7種類を山梨の食材をふんだんに使用した
コース料理と共にお楽しみいただきます。
店主のおやじギャグ・・・も
ぜひ、皆様のご参加をお待ちしております。
