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11月のメーカーズディナー用ワイン決定!

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こんにちは。店主です。

ワイナリーのブドウ収穫はほぼ終わりになりましたが、

これからの醸造が大変な時期となります。

11月3日には、勝沼で新酒祭りが盛大に行われます。

そんな11月22日(土曜日)に開催いたします、

くらんぼんワインの野沢たかひこ氏をお招きしての

ワインメーカーズディナー。

ワイン内容が決定いたしました。

1、エンソレイエ甲州スパークリング2011

 

  熟成感と優しい甘みと苦みが心地よいワイン

 

2、フォーシーズンズ2012

 

  樽熟成した辛口の甲州

 

3、甲州ソルオリエンス2012

 

  天然酵母で樽発酵、その後樽熟成した、熟成の進んだ甲州

 

4、ベル・カント2013

 

  ジャミーで酸味のまろやかなMBA樽熟成

 

5、ベル・カント2011

 

  天然酵母で仕上げたMBA。2013と味わいの違いをお楽しみください。

 

6、七俵地畑カベルネ・ソーヴィ二ヨン2013

 

  自社畑のカベルネが久々の登場!!

7、アジロン・スパークリングワイン2012

 

  やや甘口の赤いスパークリング。旨い!

以上、7種類を山梨の食材をふんだんに使用した

コース料理と共にお楽しみいただきます。

店主のおやじギャグ・・・も

ぜひ、皆様のご参加をお待ちしております。

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