240928161954919 山梨県産洋ナシのシャーッベット 投稿公開日:2024年9月29日 投稿カテゴリー:レストランのこと Reading time:3 mins read こんにちは。 店主です。 表皮がほんのりとオレンジ色に染まる「カリフォルニア」 と言う品種の山梨県富士川町産洋ナシ この小ぶりの洋ナシをコンポートにしてからピュレに 一旦真空冷凍してから、アイスクリーマーで回すと、 真っ白な洋ナシのシャーベットに!(^^)! 美味しいよ Please Share This Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window おすすめ 第2回メーカーズディナーのご報告 2011年2月28日 初夏の旬の楽しむ、長野県飯田から届いた稚鮎 2023年6月3日 新入荷ワイン! 2012年2月10日 初桃!6月の「花嫁」。 2012年6月24日 9周年イベント!アピシウス・シェフソムリエ・情野博之氏をお招きしてソムリバトルワイン会開催! 2019年6月10日 夢の競演!!第3回ワインメーカーズ・ディナー開催のお知らせ。 2011年9月30日