五味が、山梨の素晴らしい場所を、食材を、飲料をご紹介しながら、
第7回大人の遠足「山梨の酒・武の井酒造＆サントリーウイスキー白州蒸留所、寿司懐石ワイン会」
6月4日(水)に大人の遠足バスツアーを開催致します。
今回は先ず、北杜市の酒蔵、武の井酒造を訪問致します。
慶応年間に創業し、150年以上の歴史を誇る酒蔵です。
南アルプスの豊かな自然に囲まれた山梨県北杜市に蔵はあり、
武の井の名前は初代武左衛門の名と八ヶ岳の伏流水が湧く井戸に
由来しています。原料米は全国各地より取り寄せた酒造好適米を用い、
発酵に必要な酵母は東京農業大学で花から分離された
花酵母をメインに使用しています。
仕込水は、名水百選にも選ばれている三分一湧水のある
八ケ岳山麓の伏流水を使用しています。
八ヶ岳山麓の伏流水で仕込む日本酒と本格焼酎の酒蔵、それが武の井酒造です。
主な銘柄は、伝統清酒の「武の井」、新進純米酒の「青煌」、そして純米焼酎の「八ヶ岳の舞」です。
午後にはサントリーウイスキー白州蒸留所内にレストランが
素敵にリニューアルオープンしたので、こちらで予約制のお席をご用意致しますので、
各自昼食（ツアー代金にはランチ代は含まれておりません）をお取りいただき
昨年に続き日本が誇る山梨のミネラルウォーター、
サントリー天然水の工場も見学致します。
今回はサントリー登美の丘ワイナリー所長の庄内様にご同行頂き、
セミナー形式でウイスキー蒸留所見学とテイスティング、
日本のウイスキーの歴史をより深く知り、楽しさを発見していただくツアーです。
東京から日帰りで訪問できる山梨の地理を利用して、新緑が映える北杜市、
山梨の南アルプス連峰・甲斐駒ケ岳の雪解け水が地下水となり、
この伏流水が織りなす日本の山梨の日本酒、焼酎、ウイスキー、
ミネラルウォーターを一日で体感していただく特別ツアーの企画です。
武の井酒造では、清水社長にアテンドをお願いしております。
サントリーウイスキー白州蒸留所には、五味から特別ツアーをお願いいたしました。
https://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/introduction/
最終的には山梨市駅前の「寿司割烹いづ屋」に移動して、
寿司懐石と五味セレクト山梨県産ワインをお楽しみいただきます。
ご用意予定ワイン
1、丸藤葡萄酒 クレマン・ド・ルバイヤート・ロゼ 2024
2、アルプスワイン・甲州ドライ 2023
3、ドメーヌ・オヤマダ・BOW ! 白 2024
4、ダイヤモンド酒造・MBA>CS NV
普段体験できないこの大人の遠足に是非、皆様のご参加をお待ちしております。
今回も旅行会社・株式会社タビゼンさんとの提携にての、申し込みとなります。
日時：6月4日(水曜日)
09:10 石和温泉郷駅前北口集合
09:15 出発ーーバスで移動
10:30～11:40 武の井酒造見学＆試飲
11:45 出発ーーバスで移動
12:20 サントリーウイスキー白州蒸留所到着 ランチ
13:30 サントリーウイスキー白州蒸留所ツアースタート
13:40 南アルプス天然水工場見学
14:10 見学終了
14:20 サントリーウイスキー白州蒸留所見学＆テイスティング
16:30 白州出発
18:00 寿司割烹いづ屋にてワイン会スタート
20:00 終了予定
会費：26,000円（武の井酒造見学テイスティング・サントリー天然水＆ウイスキー見学テイスティング・夕食・ワイン代・バス代・保険・消費税込)
募集人数：24名様
お問い合わせは、ビストロ・ミル・プランタン店主五味までお電話にてご連絡ください。
TEL 0553-39-8245
皆様のご参加をお待ちしております！
新宿からお越しの方は、
07:30新宿発 あずさ3号→09:02石和温泉郷駅到着
＊新宿方面へお帰りのお客様
山梨市駅 20:14発特急かいじ56号→新宿駅 21:40着
山梨市駅 20:46発特急かいじ58号→新宿駅 22:08着
もちろんこの後の各駅電車で大月駅にて下車後、新宿行き特急あずさに乗り換えも可能です。
ご宿泊のお客様はごゆっくりとお寛ぎください。
