店主です。
16日から23日までの社内研修休暇も終了し、今日から通常営業を始めました。
前半は、なかなか行けない山梨の北杜市、白州や小淵沢、清里方面にうかがいました。
サントリーさんの「白州ウイスキー蒸留所＆南アルプス天然水工場」です。
白州ウイスキーミュージアムです。
まさに蒸留中の大きさいろいろなポットスティル
最新技術の詰まったミネラルウォーター工場入口
なんと、２５万坪の敷地内にあります。広いのなんのって[E:happy01]
他にもいろんな所を周り、ボーペイサージュの岡本さんの畑にも行きました。
久しぶりにお会いしました、ヴィニュロン岡本さん
綺麗なボーペイサージュ・シャルドネ畑
南アルプスと津金のボーペイサージュ畑
後半は東京に行き、懐かしいネオンや人の波に流されながら、
銀座の夕焼けとネオン
銀座４丁目交差点、和光の夜景
勉強と友人知人から新しい刺激とパワーを頂いてきました。
休暇の内容は、また詳しくブログに載せます。
さて、１５日の「第１回まるき葡萄酒ワインメーカーズディナー」は予想を上回る
盛況ぶりで、定員オーバーしながらも無事終了いたしました。
これもまるき葡萄酒さんの歴史と地元との深い繋がりのお陰と感謝しております。
それから、ミルプラに新たな仲間が加わりました。
右です。葡萄を収穫しているようです。
それから、「日本のワインを愛する会」の事務局長である、遠藤誠さん監修の
「必携 ワイン基礎用語集」が柴田書店から２６日に発売されます。
アピシウスシェフソムリエ・情野さん、チーズプロフェッショナル協会理事・冨永純子さん、
田崎真也ワインサロン取締役支配人・元場さん、アカデミー・デュ・ヴァン講師・山崎さん、
押上の遠藤利三郎商店店長・林さんなどなどに、私店主・五味も執筆者として加わり
ました[E:good]
ご興味のある方、書店にてご覧になってみてください。
ではまたすぐ後日。
