こんにちは。店主です。
今年7月23日(土曜日)にビストロ・ミル・プランタンは
皆様のお陰で6周年を迎えることが出来ます。
そこで、7月24日(日曜日)のディナーに、高級フレンチレストランの老舗「アピシウス」から
シェフソムリエであり、ChampagneのHENRIOTやChablisのWilliam Fevre,
BourgogneのBouchard Pere et Filsなどのアンリオグループ・アンバサダーを
長らく務められている情野博之さんをお招きして、アンリオ・アンバサダーディナーを開催致します。
当日ご用意する予定のワインは、
＊シャンパーニュ：Henriot Brut Souverain N.V.
＊白ワイン：William Fevres, Saint-Bris 2014
＊白ワイン：William Fevres, Chablis 1er Cru Montmains 2014
＊赤ワイン：Bouchard Pere et Fils, Volay 1er Cru Caillerets Anciene Cuvee Carnot 2013
＊赤ワイン：Bouchard Pere et Fils, Beaune 1er Cru Greves Vigne de L’ENFANT Jesus 2013
＊シャンパーニュ：Henriot Rose Brut
以上、６アイテムを情野さんから各生産者の歴史やワインの醸造方法、などなどお話を
聞きながらサーヴィスしていただきます。
世界中のワインをサーヴィス、テイスティングしてきた情野さんから
当日ワイン以外のお話を聞いてみる事も可能です。
ワインに合わせたビストロミルプランタンのお料理もご一緒に、お楽しみいただきます。
店主は黒子に徹します。!(^^)!
日時：7月24日（日曜日） 18：00ドアオープン 18:30スタート
会費：17.000円（食事・ワイン・消費税・情野さんの笑顔込み）
当日現金にてお願いいたします。
定員：16名様（定員になり次第、締め切らさせていただきます)
山梨で、情野さんがゆっくりとサーヴィスに徹する機会はなかなかないと思います。
この機会に是非、皆様のご参加をお待ちしております。
