こんにちは。 店主です。 2月20日に開催致しました、 広尾の一軒家フレンチレストラン・アムールにて、エグゼクティブシェフ 後藤祐輔シェフと五味とのコラボレーション企画 「小布施ワイナリーバックヴィンテージワイン会を愛でる会」 無事に終了いたしました。 ガストロミックな美しいお料理と小布施ワイン、ドメーヌソガワイン、 素敵なペアリングとお客様との会話、心躍る時間。 ありがとうございます。 当日提供…
こんにちは。 店主です。 2月17日開催しました、第48回ワインメーカーズディナー 機山洋酒・土屋幸三さんをお招きして、 キザンバックヴィンテージワイン会を開催いたしました。 2007ヴィンテージ甲州スパークリングから始まり、 2004ヴィンテージファミリーリザーヴまで、 素晴らしいワインを、ミルプランタンのお料理と共に お客様に楽しいんでいただきました。 ご参加いただきましたお客様方、土屋さん、…
こんにちは。 店主です。 まだ山々は雪化粧をしている勝沼は、日中の陽射しは暖かいですが、 夜は結構冷え込む日々が続いています。 そして、2024に入ってからも物の、食材の値段も上がり続けています。 世の中に合わせ、スタッフのお給料もアップ↗ そんな中、大変心苦しいのですが、ビストロ・ミル・プランタンも 3月1日より、ランチ、ディナー共にコース料理の価格を改定させていただきます。 ラン…