こんにちは。店主です。 日々季節が、秋から冬へと変わりつつ、朝夕の寒さも強くなってきました。 皆様お変わりありませんか？ 今日は、 北杜市で有機栽培のお野菜を作っている「ビオファーム美土里」さんの ラディッシュと間引き蕪を、山梨県産のビネガーを使用して、 ピクルスを作りました。 他の八百屋さんで紫カラーカリフラワー購入したので、こちらも使って！ 真空パックして、冷蔵庫で寝かせます。
こんにちは。店主です。 サッポロビール The PERFECT 黒ラベル AWARD 2025 今年も２年続けてビストロ・ミル・プランタンが、山梨で２件のみの STAR FAMILY賞を受賞いたしました。 チェーン店等の様に、たくさんの杯数が出る訳ではない店から、 トップ賞は逃がしましたが、普段からの管やサーバー、グラスの清潔さ、 注ぎ方、覆面審査員が何回か来店してビー…
こんにちは。 店主です。 夕方になると気温が下がり、肌寒いというより、 寒きなってきた10月後半ですが、皆様は体調は大丈夫でしょうか？ 11月のミルプランタンの臨時休業にをお知らせいたします。 11月1日土曜日、お昼の営業をお休みさせていただきます。 ディナーは音楽会＆ワイン会の為、満席となっております。 11月4日火曜日、ディナーの営業をお休みさせていた…