投稿者: 店主

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夏のデザート！
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お知らせ

夏のデザート！

こんにちは。店主です。 毎日の長雨で、山梨でも葡萄の玉割れや色付きの悪い葡萄が出てきてしまいましたが、 そんな中でも美味しい葡萄や果実を作りだしている農家さんもいらっしゃいます。 富士川町のもちづき農園さんの無花果と、向かいの岩崎園さんのデラウエアで デザートを作ってみました。   先ずは、岩崎園さんのデラウエアを健全果を選んで、 コンンポートピュレにしてムースに！ そして、もちづき農園…

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2017年8月20日
イベント

イベントのご案内！

こんにちは、店主です。 今月29日(土曜日）はお店を臨時休業致しますが、 この日、店主五味は東京にてイベントのお手伝いをいたします。 恵比寿の「砂漠楼 Ebisu」さんにて、「日本料理と日本ワインを楽しむ会」 を開催致します。 五味が選んだ地元勝沼のワインを、和食と一緒にお楽しみいただきます。 https://r.gnavi.co.jp/plan/g431300/plan-reserve/plan…

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2017年7月18日
お知らせ

臨時休業のお知らせ！

こんにちは。店主です。 本当に暑い毎日です・・・ 皆様、熱中症にご注意ください。   さて、 今月の２８日(金)、２９日(土)は、お店の都合により臨時休業させていただきます。 また、２７日(木)、３０日(日)、３１日(月)、７月１日(火)は、 ご予約のお客様のみの営業とさせていただきます。 ご不便をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い致します。    

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2017年7月11日