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こんにちは。店主です。   やっと勝沼の葡萄シーズンが到来です(^。^)y-.。o○ この時期の葡萄を加工して、ノンアルコール飲料、 自家製「藤稔葡萄コンポートピュレソーダ割り」が今年もご用意できました！   一度、真空冷凍すると味わいがまろやかになります。 こちらを解凍してからご用意致します。   ドライバーの方やアルコールが苦手な方にも、お食事中にお楽しみいただけ…

こんにちは。店主です。   やっと梅雨明けしましたが、相変わらず蒸し暑さと毎日午後からは夕立と雷の響く 天候不順が続いておりますね・・・・(>_<)   さて、 三重県桑名から蛤の大きさに近い「沖シジミ」が入荷。 海水で育つシジミで、味が濃く肉厚でとても美味しいです。 こちらを甲州白ワインで蒸し焼き・マリニエール風に仕立ててご用意しております。 また、 福岡県有明海から天然真鯛も直送で…

  こんにちは。店主です。   8月も継続して店頭でのtake away(事前にご連絡をお願いします)とクロネコヤマトクール便にて発送も承っております。 発送可能な商品は   ●国産和牛ほほ肉の赤ワイン煮込・ブッフ・ブルギニョン、じゃがいものピューレ添え　@1800 ●信玄鶏のコンフィ＠1800 ●子羊のトマトソース煮込み・ナヴァラン・ダニョー、クスクスと県産付け合わせ野菜添え 　@15…