こんにちは。店主です。 コロナウイルスの影響と緊急事態宣言の為に、通常営業が不可能な為、 お持ち帰り可能なお料理を事前のご予約で承っております。 前回のお料理が完売してしまった為、現在仕込中です。 ご理解の程、よろしくお願い致します。 今週は、仔羊のトマトソース煮(ナバラン・ダニョー)・クスクス添え、甲州信玄鶏もも肉のコンフィ、 若鶏もも肉と秋田産大豆のトマトソース煮、黒毛和牛ほほ肉赤ワイン煮…
こんにちは。店主です。 コロナウイルスの影響で自粛要請、緊急事態宣言により、山梨へ来県される方も減少し、 山梨県内の方々も外出を控えております。 そこで、山梨の美味しい食材を、ビストロ・ミル・プランタンで美味しい料理に仕上げ、 ご自宅でも楽しんで頂きたく、遅ればせながらTake awayを始めます‼️ 少しずつ食材は変えてまいりますが、先ずは、 1,ベジフ…
こんにちは。 店主です。 新型コロナウイルスの影響で、先の読めない難しい世相となっておりますが、そんな中で飲食店応援も兼ねた、 5月のコラボワイン会のお知らせです。 今回は小布施ワイナリーのバックヴィンテージワインを、「乃木坂しん」さんのお料理とご一緒にお楽しみいただきます。 銀座の星付き日本料理店「銀座小十」を出自とする料理長の石田伸二さんと、ソムリエの飛田泰秀さん。 同店がパリへ…