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こんにちは。店主です。 当店も「やまなしグリーンゾーン認証」店舗となり、 新型コロナ対策を十分に実施し、   GO To トラベル https://goto.jata-net.or.jp/index.html#coupon GO To イート https://www.gotoeat-yamanashi.jp   にも申請、加盟店となりましたので、 皆様のクーポン券も是非ご利用く…

こんにちは。 店主です。   藤稔やピオーネの葡萄で、コンポートピュレ作り、 葡萄の皮をむいて、富士桜ポークのローストポークのソースに仕立てました。   また、栗かぼちゃや赤皮栗かぼちゃ、バターナッツカボチャ、スクナカボチャなど、 地元のかぼちゃでポタージュも仕込みました。   ローストポークは週末のランチメニューに！ ポタージュはランチ、ディナー共にご用意しておりま…

こんにちは。 店主です。   近隣のワイナリー、契約農家さんがワイン用甲州葡萄の収穫を始めています。 シャトーメルシャン甲州きいろ香用の葡萄は、早くから収穫し既に醸造していますが、 熟してから甲州ワインにする葡萄は今が最盛期!!   今年の甲州ワインはどんな味わいになるか楽しみです( *´艸｀)