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こんにちは。店主です。昨年からビストロ・ミル・プランタンの調理場でお手伝いをしてくれていた鈴木君が、自身のお店をオープンするにあたって、5月にビストロ・ミル・プランタンを離れることとなりました。 それに伴い、調理場スタッフ（社員・アルバイト）を募集しております。これから新緑を迎える葡萄畑。6月には桃やデラウエアの出荷もスタートする勝沼で、一緒には働いてくれる方。山梨の豊富な食材と甲州を中…

こんにちは。店主です。フランス・アルザス地方やドイツ南部の地方料理の１つ。タルトフランベ始めました！丸型の生地に、ベーコンと玉ねぎ、フロマージュブランとチーズでカリッと焼き上げたシンプルなスタイルです！  ディナーのみのご用意となりますが、是非一度、お試しください‼(^_-)