レストランのこと

こんにちは。 店主です。 表皮がほんのりとオレンジ色に染まる「カリフォルニア」 と言う品種の山梨県富士川町産洋ナシ この小ぶりの洋ナシをコンポートにしてからピュレに 一旦真空冷凍してから、アイスクリーマーで回すと、 真っ白な洋ナシのシャーベットに!(^^)! 美味しいよ

こんにちは。 店主です。 今年も1房2キロの レッドネヘレスコール 吊るしました このまま12月の初旬まで吊るして、干しブドウにします。

こんにちは。 店主です。 お店入口脇の小さな花壇の薔薇達が咲き始めました puff beauty blue for you 野バラ 蕾も多く、これから更に咲き誇ります