こんにちは。
店主です。
2つの台風の通過で甚大な被害にあわれた多くの方々にお見舞い申し上げます。
県内の桃農家さんも被害が大きかったようです。
また、山梨を中心とした地震により、県内のいたるところで被害があり、
このトリプルパンチはもうコリゴリですね・・・
地元笛吹市の桃農家さんから仕入れた日川白鳳を加工して、
コンポートピュレやデザートに仕立てます。そして、
シャトーメルシャンの城の平ヴィンヤード内にある枇杷を収穫して、
コンポートを作り、
飯嶋農園さんの甘～いトマトも販売も終了するので、
不揃いの美味しトマトを出勤前に収穫し、サラダやソースに使用し、
そしてドライトマトに仕上げます。
是非、食べにご来店ください。
