レストランのこと

こんにちは。 店主です 16日、昨夜開催致しました「7CedarsWineryメーカーズディナー」 楽しい会となりました ストーリーのあるワイン造り、 良くしゃべるオチャメなワインメーカー(*^^*) ご参加頂きましたお客様、 @鷹野ひろ子さん 誠にありがとうございますm(_ _)m

こんにちは。 店主です。 やまなしジビエ 今年も鹿肉が届く フォン用に骨も。 柔らかいロース部位 ロティして、ポワヴラードソースで提供致します♪ 食べこ～し＼(^o^)／ #やまなしジビエ #県産鹿肉 #鹿肉のロースト #ポワヴラードソース #bistromilleprintemps #やまなし大使

こんにちは。 店主です。 ランチアフター、忍沢養殖場へ「富士の介」購入に、 1時間のドライブ(往復2時間) 紅葉も進み、忍沢の谷間は寒い… (*^^*) 富士の介 やまなしブランド魚 早速捌いて、ディル風味のマリネに＼(^o^)／ 旨い(*‘∀‘) Fujinosuke Yamanashi home-bred fish. Fillet it immediately into three piece…