レストランのこと

こんにちは。 店主です。 桃の季節が到来しました!(^^)! 中村さんの加工用「日川白鳳」はコンポートピュレに仕上げて真空冷凍。 ノンアルコール飲料のソーダ割りやシャーベットにて提供致します。 フルーツ若木・宮本さんの加工用「日川白鳳」はコンポートに仕立て、 ランチ、ディナーのデザートとして提供致します。 季節の恵みをお楽しみください<m(__)m>  

こんにちは。 店主です。 安蔵ご夫妻直々に、ワインを納品していただきました＼(^o^)／ Cave an 3種 A Table 白(甲州)　2022 A Table 醸し(甲州)　2022 万力ブラン(プティマンサン・生産量少)　2022 半量は勝沼トンネルカーブにて熟成。 半量はワインリストでボトルにて販売致します m(_ _)m Mr. and Mrs. Anzo delivered the …

こんにちは。 店主です。 いよいよ暑い夏が近づいてきました。 この時期に美味しいのは、稚鮎！ 長野県飯田より稚鮎が届きました。 フリットにしてディナーのアラカルトでご用意いたします。 ご来店をお待ちしております。