レストランのこと

こんにちは。 店主です。 いよいよ暑い夏が近づいてきました。 この時期に美味しいのは、稚鮎！ 長野県飯田より稚鮎が届きました。 フリットにしてディナーのアラカルトでご用意いたします。 ご来店をお待ちしております。  

来た来た！！   機山洋酒さんの、 ・セレクションシャルドネ2021 ・セレクションメルローカベルネソーヴィニヨン2021 ・ファミリーリザーブ2021 そして、再入荷。 ・アートラベル ブラッククイーン2018&2017 ・アートラベルメルロー2017 ブラッククイーン2017は素晴らしいので、トンネルカーブへGO～   そして、 7Cedars Winery 鷹野ひろ子さんが醸造した、…

こんにちは。 店主です。   本日のア・ラ・カルトからご紹介！   会津若松から届いたホワイトアスパラガス・茹でたてに自家製ドレッシングを添えて。   カスピ海ヨーグルトを水切りして、円形タルトフランベ。 ベーコン、玉ねぎ、黒胡椒。シンプルに 甲州ワイン？ アルザスワイン？(*^^*)