未分類

こんにちは。店主です。 12月14日（土曜日）のワインメーカーズディナー。 中央葡萄酒より三澤彩奈さんをお招きしての、 『キュヴェ三澤を愛でる会』のワイン内容が決まりました。 食前酒には、セレナ・ケルナースパークリング 前菜に、キュヴェ三澤・甲州垣根仕立　2011 お魚には、キュヴェ三澤・シャルドネ　2009（明野のシャルドネ） 　　　　　　　キュヴェ三澤・シャルドネ　2003（菱山のシャルドネ）…

こんにちは。店主です。 ワインツーリズムも今日で終わり、穏やかな勝沼になりつつあります。 そして、 寒さも日に日に強く感じられ、葡萄の葉も黄金色や赤く色づいております。 さて、 今月22日金曜日ですが、店主の東京出張都合により臨時休業とさせていただきます。 お客様にはご不便をおかけしますが、何卒、ご理解いただけますよう、 お願い致します。 また今週のディナーより通常営業致します。 皆様のご来店を心…

こんにちは。店主です。 今月11日に行われました、Ch.JUNの仁林さんとChanterevesの栗山さんによる 共同メーカーズディナーの詳しい内容が、ワインダールさんから紹介されました。 是非、ご覧ください。 お二人のワイン造りにかける情熱とよい原料ブドウを手に入れる為のお話が、 とても面白い。 http://shop.plaza.rakuten.co.jp/winedar/diary/deta…