こんにちは。 店主です。 丸藤葡萄酒・大村春夫社長をお招きして、第53回ワインメーカーズディナー開催 限定本数、日本ワインコンクール金賞のルバイヤートバックヴィンテージワインを、 少人数様でお楽しみ頂きました 大村さんの経験豊かなワイン人生論と漫談で、 楽しいメーカーズディナーとなりました ワインの状態も抜群。 素晴らしい熟成を経ているワインも お料理とのペアリングも抜群。 最後のエチュード・ブラ…
こんにちは。 店主です。 サッポロビール THE Perfect 黒ラベル AWARD 2024 ビストロ・ミル・プランタンが、山梨で２件のみの STAR FAMILY賞を受賞いたしました。 チェーン店等の様に、たくさんの杯数が出る訳ではない店から、 トップ賞は逃がしましたが、普段からの管やサーバー、グラスの清潔さ、 注ぎ方、覆面審査員が何回か来店してビールの Creamy、Clear、Coldの…
こんにちは。 店主です。 11月開催のメーカーズディナーのご案内です。 安蔵正子さんが2022年にご自身のワイナリー「Cave an」を 代表取締役兼ワイングロワーとして開業致しました 少量生産で、造り出したワインはすぐに完売そんな正子さんの手掛けたワイン、2022、2023の 甲州、プティ・マンサンをヴィンテージ比較しながら、 正子さんの解説と共に、また、丸藤葡萄酒時に手掛けたワインも供に、 ビ…