こんにちは。店主です。
本日は生憎の雨からのスタートでしたが、
お昼から夕方にかけては暑いくらいの良い天気になりました。
そんな中、夕方に秋田から鮮魚が到着。
小鯛、鰈、イナダ、鯵などなど。
明日、日曜日のランチ「魚介類のポトフ」に使います。
先程、シェフ、松原、店主（ほんの少しだけ）が捌き終わり、準備万端です。
それと、昨日からメニューが大幅に変わりました。
秋冬仕様の内容です。一部をご紹介します。
甲斐サーモンのソテー、葡萄のソース ￥1,400
乙黒から幻の！？レッドポークフィレ肉のステーキ、マスタードソース ￥1,700
信玄鶏もも肉のコンフィ、ポ・ト・フー仕立て ￥2,000
甲斐サーモンとサラダホウレン草のクリームパスタ ￥1,300
他にもいろいろとご用意して、皆様のお越しをお待ちしております[E:good]
