こんにちは。店主です。
寒さ厳しくなってきました。
風邪、インフルエンザ、そして、新型コロナウイルスに十分注意をしながら、
楽しいクリスマス、年末をお迎えください。
さて、新しいお料理のご紹介です。
長野県鬼無里村から届いた「熊もも肉」をローストした後、
じっくりと赤ワインと香味野菜で煮込んで、
更にフォンドヴォーで柔らかく煮込みました。
ポムピュレ(ジャガイモのクリームピュレ)を添えて！
限定数ですが、熊もも肉の赤ワイン煮をご用意しております。
2,600円(税込)
また、千葉県銚子から届いたお刺身用の「伊勢海老」を、
ブイヤベース仕立てにてご用意いたしました。
こちらも限定数になります。
4,500円(税込)
是非、ご賞味下さい。<m(__)m>
