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山梨県産洋ナシのシャーッベット

  • 投稿カテゴリー:レストランのこと
  • 読むのにかかる時間:1 min read
こんにちは。
店主です。
表皮がほんのりとオレンジ色に染まる「カリフォルニア」
と言う品種の山梨県富士川町産洋ナシ🍐
この小ぶりの洋ナシをコンポートにしてからピュレに❗️
一旦真空冷凍してから、アイスクリーマーで回すと、
真っ白な洋ナシのシャーベットに!(^^)!
美味しいよ😋