こんにちは。店主です。 今日は雨と霧と寒さで、静かな勝沼です。 窓から見える葡萄畑は、どこも黄色や赤、 茶色に色付いた葡萄の葉でとても綺麗。 なんて。 さて、 今月27日（火曜日）の「アルザスワインを楽しむ会」は、 まだ2席残っております。 ご興味のあるお客さま。 是非、ご参加ください。 また、来月8日（土曜日）の第5回ワインメーカーズディナー、 シャトージュン・仁林欣也氏をお招きしても、 残り２…
こんにちは。店主です。 今日も山梨には素晴らしい青空が広がりました。 さて、 今月開催の、「アルザスワインを楽しむ会」。 キャンセルもあり、まだお席がございます。 是非、ご参加をお待ちしております。 当日のワインの一部をご紹介いたします。 食前酒には、Rietsch（リエッシュ）のスパークリングワイン、 Cremant d'Alsace Extra Brut Natureをご用意。 ミッテルベルグ…
こんにちは。店主です。 昨夜は、第9回ビストロ・ミル・プランタンワイン会 「ブルゴーニュワインを愛でる」が無事終了いたしました。 限定8名様のワイン会でしたが、何とも賑やかに、楽しい会でした。 と言うか、私の話など聞くことも無く盛り上がってましたが。 陽が暮れなじめました。 セッティングも万全。 よ～～し。 ワインリストです。 お料理はこんな感じ。 赤ワイン用グラスも用意ＯＫ。 アミューズには赤ワ…