こんにちは。店主です。 勝沼の葡萄畑は、葉が黄色く色付き始め、 コート・ドールのような綺麗な黄金色にはなりませんが、 少しづつ紅葉してきています。 そして、各ワイナリーも甲州の醸造が忙しい時期でもあります。 さて、 ビストロ・ミル・プランタンも、少しづつディナーメニューを変更しております。 一部をご紹介いたします。 白ワインのお供に！生サンマのマリネ￥900 甲州麦芽ビーフもも肉のタタキ！￥1,2…
こんにちは。店主です。 勝沼は昨日から、夜になると結構冷たい風が吹くようになってきました。 どうぞ皆さん、温かくしてお過ごしください。 さて、今月２６日のワイン会に続き、 来月２７日（火曜日）に、 第１０回BISTRO Mille Printemps ワイン会を開催致します。 今回のテーマは、「アルザスワインを楽しむ」会です。 お料理も深澤シェフにアルザス地方料理をお願いしております。 今ではなか…
こんにちは。店主です。 第５回ワインメーカーズディナー開催が決定致しました。 今回は、シャトージュンの仁林欣也氏をお招きして、 ワイン造りに対する熱い情熱を楽しく語っていただきます。 http://www.chateaujun.com/access/ 国産ワイン・県産ワイン・勝沼産ワインが世界的にも注目される中、 普段話せない裏話も交えて仁林氏と私、店主との漫談もある予定……かな？？ 日時：１２月…