第7回BISTRO Mille Printempsワイン会のご報告!

こんにちは。店主です。 先日、9日の土曜日に行いましたワイン会。 無事、盛況に終了致しました。 や~店内、走ったな~[E:run] では、当日の状況写真です[E:downwardleft] 当日のワインのラインナップ 14名様のテーブルセットもOK クレマン・ド・ボルドー・ロゼからスタート l'Abeille de Fieuzal Blanc 2009には、自家製甲斐サーモンのFume。 Ch.d…

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第8回BISTRO Mille Printempsワイン会 兼 第3回スパークリングナイト!開催決定

こんにちは。店主です。 今年も嫌な梅雨入りになりますね。 しかし、山梨・勝沼は、7月から桃や葡萄の収穫も始まり賑やかになってきます。 そして、7月7日、七夕の日、土曜日、そんな暑い夏の夜に、 「夏のスパークリングナイト」を企画致しました。 私、五味が選びました、6種類のスパークリングワインを楽しんで頂きます。 ウエルカムドリンクから食後酒まで、 クレマン、シャンパーニュ、フランチャコルタ、国産も含…

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緊急!認定試験対策テイスティン講習会・開催!

こんにちは。店主です。 急なイベントですが、6月11日(月曜日) 20時よりソムリエ認定試験対策テイスティング講習会を行います。 当日、同時間にロジエのシェフソムリエ・中本氏& レストランアイのシェフソムリエ・石田氏が、 ネット生放送USTREAMに登場し、テイスティングの基本をリアルタイムで 同氏が解説しながらの臨場感のあるテイスティングを、 店内のプロジェクターにて体感しながらご覧いた…

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