投稿者: 店主

[E:restaurant]こんにちは、店主です。 今日はビストロ・ミル・プランタンの料理の一部をご紹介いたします。 店主一押しの料理です。 そば粉のガレット・サラダ仕立て　800円 海老つくねの炭火焼き　600円 ホタテのカルパッチョ（コース料理の前菜） するめいかの墨煮　980円 地元の鹿ロースのロースト・胡椒風味ソース　2700円 塊で仔羊背肉のロースト・プロヴァンス風（3名様より承ります）…

こんにちは、店主です。 今朝は出勤前に、毎月第１日曜日の朝、勝沼で行われている「かつぬま朝市」に 行ってきました。 9時前に着いたのですが、もう沢山の人だかりです[E:happy01] 100以上の出店です。 朝市出展者のミーティング風景 菱山中央醸造（ぶどうばたけ）さんの干し葡萄を試食 いつも葡萄ジュースの配送をしてくれているお兄さんと干し葡萄の商談をしてるミルプラ[E:upwardleft] …

こんにちは、店主です。 今日は勝沼も朝から雨と強い風、寒さで体調を崩しそうです。 今朝のお店裏から塩山方面を撮影[E:cloud] 雲が帯状に低く広がっていました。寒い寒い[E:wobbly] さて、第2回ワインメーカーズディナー内容報告をさせていただきます。 27日は、予想よりも少ない人数でのワイン会でしたが、その分お客様は 内容の濃い、生駒さんの熱いお話が聞けたとおもいます。 と言うか、いい意…