投稿者: 店主

こんにちは。店主です。 今日は勝沼も蒸し暑く、どんよりとした空です。 さて、 4月28日にアピシウス・シェフソムリエ情野さんにお越しいただいて開催しました、 第3回ワイン会から早、1ヵ月ちょっとが過ぎました。 これから夏に向けて勝沼でも、農家の方もワイナリーの方々も 忙しい日々が続きますが、そんな中、来月7月14日（木）「パリ祭」の日のディナーに、 第4回ビストロ・ミル・プランタン・ワイン会を開催…

こんにちは。店主です。 今日はここ数日とうってかわって、暖かい日ですね。 さて、「またかよ」と思われる方もいらっしゃるでしょうが、 そうです、また花のブログです。 昨日、母から頂いたスターチスのドライフラワーをお店に飾りました。 それから、オープン時にお客様から頂いたオリーヴの樹に可愛い花が咲きました。 それがこれです。 綺麗なコントラストの黄色とピンクのスターチス 玄関脇のオリーヴの樹に…… 黄…

こんにちは。店主です。 この時期、勝沼界隈だけでなく、いたるところで芽掻き・開花・配蔓・整枝 夏季剪定などなどが行われています。 農家の方々は忙しい日々です。 甲州葡萄はこれから開花が始まります。 今日は、メルシャンの祝村ヴィンヤードに行き、 葡萄の生育状況を見てきました。 小さな試験畑です。 5~6種類の品種の中からまずはC.S. 見事に茂っています。 こちらはC.S.です。これから開花です[E…