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こんにちは。店主です。 ワイナリーのブドウ収穫はほぼ終わりになりましたが、 これからの醸造が大変な時期となります。 11月3日には、勝沼で新酒祭りが盛大に行われます。 そんな11月22日（土曜日）に開催いたします、 くらんぼんワインの野沢たかひこ氏をお招きしての ワインメーカーズディナー。 ワイン内容が決定いたしました。 １、エンソレイエ甲州スパークリング2011   　　熟成感と優しい…

こんにちは。店主です。 久しぶりのブログです。 勝沼も秋が深まりつつあり、葡萄の葉が黄色から金色に変わりつつあります。 もう暫くすると、コートドールのような景観になるでしょう！ さて、11月22日（土曜日のいい夫婦の日）に、 第14回ワインメーカーズディナーをお開催いたします。 今回は、くらむぼんワインの野沢たかひこ氏をお招きして、彼の目指している ワイン造りとKOJに関するロンドンへの甲州ワイン…

こんにちは。店主です。 さて、今月20日（土曜日）の第15回ビストロ・ミル・プランタンワイン会に ご用意するワインが決定致しました。 国産ワインコンクール2014にて、私店主がテイスティングして 美味しいな～～～と思ったワインをご用意致しました。 １、Etude Rubaiyat Blanc de Blancs 2012　丸藤葡萄酒　 　　　　　　　　スパークリング部門銀賞 ２、甲州ドライ　201…