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こんにちは。店主です。 昨日、ディナーにお越しいただいたお客様にご用意した 6,000円コースはこんな内容でした。 前菜にお魚のすり身のテリーヌにタスマニア産粒マスタードを添えて、鴨胸肉のローストに県産バルサミコ、鶏レバームース柚子ソースと洋ナシのジュレ 温かい前菜にフォアグラのソテー、ソースペリグーとちぢみほうれん草 紀州梅真鯛のポワレ、ソースヴァンブランとクーリドトマトを添えて 甲州麦芽ビーフ…

明けましておめでとうございます。店主です。 昨年はいろいろありましたが、無事、新年を迎える事が出来ました。 皆様、お客様のご愛顧のお陰と、こころから御礼申し上げます。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 さて、 急なワイン会のお知らせですが、 今月21日（火曜日）に第13回BISTRO Mille Printempsワイン会を開催致します。 今回のお題は、「ブルゴーニュワインを楽しむ」です。 熟…

こんにちは。店主です。 2013年も後わずかですね。 今年もご愛顧いただきまして、誠にありがとうございました。 ビストロ・ミル・プランタンも28日（土曜日）で、年内の最終営業日となります。 新年は7日（火曜日）から通常営業致します。 2014年も皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。