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こんにちは。店主です。 久しぶりのブログです。 さて、 7月11日木曜日に、ワインダールさん主催のワインメーカーズディナーを ミル・プランタンで開催致します。 フランス・ブルゴーニュのサヴィニー・レ・ボーヌにて日本人初のワイン醸造家 栗山朋子さんと、勝沼のワイナリー・シャトージュンの仁林さんとの 共同ワインメーカーズディナーです。 ブルゴーニュと日本の醸造用葡萄の仕入れ方法や契約農家の違いなどなど…

こんにちは。店主です。 今日からまた、山梨・勝沼は暑い日が始まりました。 天気予報では、今週は連日30℃越えが続くとのこと。 皆さん、熱中症にご注意。 さて、本題です。 6月11日、火曜日に行います「第8回ワインメーカーズディナー」 シャトー・メルシャン工場長、斎藤氏をお招きしての、 「熟成した桔梗ヶ原メルローを愛でる会」のワイン内容が決まりました。 まず、食前酒にはシャトー・メルシャンの勝沼の泡…

こんにちは。店主です。 20日月曜日のディナータイムを臨時休業させていただきます。 ご迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。 21日火曜日からは、通常営業致します。