こんにちは。店主です。 16日(土曜日）、ビストロ・ミル・プランタンが、 勝沼トンネルカーブ内で熟成しておいたシャトージュン・バックヴィンテージワインを、 シャトージュンの醸造責任者・仁林欣也さんを囲んで、 楽しくワイワイ飲む会を開催しました。 最初から遅い時間まで、笑いの絶えない会となりました。 ご参加いただきましたお客様方、 仁林さん、ありがとうございます。<…
こんにちは。店主です。 3月12日。 ある大手企業様のサービスコンクール審査員を勤めして頂き、 その後、国家資格呼称「メートル・ド・テル」資格の証書を頂戴しましたm(_ _)m ソムリエとして出なく、サービス全般を司る資格です。 誠にありがとうございますm(_ _)m
こんにちは。店主です。 23日土曜日に開催いたしました、「第4回スペインワインを楽しむ会」が、盛会に終了致しました。 ワイナリー和泉屋・ハルさんとのコラボでは、毎回違うスペシャルなスペインワイに、 ミルプランタン調理場スタッフがスペインワインに寄り添うスペイン風フランス料理にアレンジしてご用意いたしました。 ワインもお料理も凄く美味しい組み合わせを、お客様方にはお楽しみ…