こんにちは。店主です。 16日(土曜日）、ビストロ・ミル・プランタンが、 勝沼トンネルカーブ内で熟成しておいたシャトージュン・バックヴィンテージワインを、 シャトージュンの醸造責任者・仁林欣也さんを囲んで、 楽しくワイワイ飲む会を開催しました。 最初から遅い時間まで、笑いの絶えない会となりました。 ご参加いただきましたお客様方、 仁林さん、ありがとうございます。<…
こんにちは。店主です。 23日土曜日に開催いたしました、「第4回スペインワインを楽しむ会」が、盛会に終了致しました。 ワイナリー和泉屋・ハルさんとのコラボでは、毎回違うスペシャルなスペインワイに、 ミルプランタン調理場スタッフがスペインワインに寄り添うスペイン風フランス料理にアレンジしてご用意いたしました。 ワインもお料理も凄く美味しい組み合わせを、お客様方にはお楽しみ…
こんにちは。店主です。 現在のランチメニューの中から、 2,000円のミルプランタンランチの1つをご紹介です！ 南アルプスで水耕栽培されている方のベビーリーフサラダ、 大塚人参(山梨県大塚地区で作られる1メートル近く伸びる甘い人参)のポタージュとご一緒に、 熊本から「真鯛ポワレ・赤ワイン風味ソース」。軽くスパイスと酸味を効かせたソースです🎵 皮目をパリッと香ばしく焼き、身はふっくら…