こんにちは。店主です。 現在のランチメニューの中から、 2,000円のミルプランタンランチの1つをご紹介です！ 南アルプスで水耕栽培されている方のベビーリーフサラダ、 大塚人参(山梨県大塚地区で作られる1メートル近く伸びる甘い人参)のポタージュとご一緒に、 熊本から「真鯛ポワレ・赤ワイン風味ソース」。軽くスパイスと酸味を効かせたソースです🎵 皮目をパリッと香ばしく焼き、身はふっくら…
1月25日(金)に開催致しました「ルバイヤートワインを愛でる会」盛況に終了いたしました。 今回は、2016、2017、2018年に開催されました日本ワインコンクール金賞、銀賞ワインを中心に、 限定販売のワインをご用意致しました。 また、飛び入りでこれから発売する甲州シュール・リー2017 ルバイヤート・プテイベルド1998、比較試飲でカルフォルニア・クレンデネン・ファミリーのプテヴェルド2…
こんにちは。店主です。 2月に開催するワイン会は、第4回となります、ワイナリー和泉屋のハルさんこと、新井治彦氏をお招きして、 「コラボレーション・スペインワイン会」です。 今回もハルさんに無理をお願いして、と言うよりもハルさんのご厚意により、素晴らしいワインのラインナップとなりました ＼(^o^)／ ハルさんのワイン説明、スペインワインの素晴しさ、そして当日ワインの味わいがメインとなりますが、 ビ…