山梨南部町の筍入荷!! 投稿公開日:2019年4月19日 投稿カテゴリー:お知らせ / レストランのこと Reading time:1 mins read こんにちは。 店主です。 少し遅くなりましたが、南部町の筍が入荷しました。 今年は筍の裏年で、収穫量も少なく、3月後半の寒さで成長も遅くなり農家さんも困っているそうです。 いつもお願いしている農家さんから、「朝採れの筍、少ないんだけど全部送ってもいい?」 と電話が。「お願いします」で、もちろん、本日届きました。 早速、米ぬかで灰汁抜きしました。 まもなく、お料理の付け合わせやディナーアラカルトで、筍のフリット!ご用意いたします(^^♪ Please Share This Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window おすすめ ビストロ料理 2011年3月10日 明日のワイン会メニュー!! 2013年4月22日 WEBマガジン「R100TOKYO Magazine Curiosity」にてご紹介いただきました! 2020年11月26日 師走のスパークリングナイト 2010年12月21日 ブルゴーニュワインを楽しむ会 2014年1月13日 緑のカーテン大作戦! 2011年5月26日