山梨南部町の筍入荷!! 投稿公開日:2019年4月19日 投稿カテゴリー:お知らせ / レストランのこと Reading time:1 mins read こんにちは。 店主です。 少し遅くなりましたが、南部町の筍が入荷しました。 今年は筍の裏年で、収穫量も少なく、3月後半の寒さで成長も遅くなり農家さんも困っているそうです。 いつもお願いしている農家さんから、「朝採れの筍、少ないんだけど全部送ってもいい?」 と電話が。「お願いします」で、もちろん、本日届きました。 早速、米ぬかで灰汁抜きしました。 まもなく、お料理の付け合わせやディナーアラカルトで、筍のフリット!ご用意いたします(^^♪ Please Share This Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window おすすめ 年末ブッフェワイン会のご案内! 2016年11月1日 「桔梗ヶ原メルローを愛でる会」のご報告。 2013年5月19日 アクリル板の撤去が可能になりました✨ 2023年2月4日 GWはいかがお過ごしですか? 2014年5月2日 遅れのビストロ・ミル・プランタン12周年謝恩ワイン会のお知らせ! 2022年7月16日 アピシウス・シェフソムリエ情野さんとのコラボ・ブラインドワインバトルが無事終了! 2019年7月22日