DSC_3947 今年初、山梨県産ラ・フランスのコンポート! 投稿公開日:2018年8月28日 投稿カテゴリー:レストランのこと 読むのにかかる時間:1 min read こんにちは。店主です。 今年も、富士川町のもちづき農園さんの洋ナシ、ラ・フランスをコンポートにしました。 まだ若い硬めのラ・フランスなので、サクサクっとしてますが、酸味もバランスよく、 洋ナシの香りもしっかりと感じられます。 我ながら今年も美味しく仕上がりました。 木曜日からデザートで提供致します。 まだ、追熟しているラ・フランスもありますので、 こちらももう少ししたら柔らかいコンポートに仕上げます。 Please Share This Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window おすすめ 南部の筍が解禁! 2022年4月9日 第7回BISTRO Mille Printempsワイン会のご報告! 2012年6月11日 第6回ワイン会開催のご案内 2012年1月16日 第32回ワインメーカーズディナー・中央葡萄酒グレイスワインを愛でる会 2019年9月21日 毎週火曜日ディナータイムご注文のボトルワインをプライスダウン! 2023年9月7日 7月11日の営業についてのお知らせ。 2022年7月7日