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第3回グレイス塾に行ってきました。

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こんにちは。店主です。

本日2回目のブログです。

18日の水曜の定休日を利用して、中央葡萄酒・明野ワイナリーでおこなわれた、

第3回グレイス塾」に参加してきました。

寒い寒い朝でしたが、なかなか体験できない機会でした。

R0012079 三澤社長の丁寧なセミナー

朝10:00に三澤社長のセミナーから始まり、甲州テイスティング、バレルテイスティング、

R0012091 甲州7種のテイスティング

1988、1957年甲州も出ました。

R0012102 Petit Verdot2010バレルテイスティングです

Cabernet Francもバレルテイスティング。

R0012101 皆さんの質問に社長、彩奈さんが答えます

昼食後、剪定作業、彩菜さんのテイスティングセミナー、ウイヤージュ体験などなど

R0012108 三澤農場ツアーガイドは農場長、潮上さん

後ろには雲一つない青空と八ヶ岳[E:sun]

R0012115 店主も剪定作業を体験[E:hairsalon]

R0012125 ウイヤージュ(目減り分の補填)作業[E:sweat01]

R0012128 ミルプラも同じく。

補填後樽を綺麗に拭きます。手の動きが早く、映ってませんが[E:eye]

R0012130 ピンボケしちゃいましたが、彩奈さんです。

貴重なお話も聞け、充実した1日を過ごしました。

R0012133 眠そうな店主と彩奈さんとのツーショット

中央葡萄酒スタッフの皆さんが用意する、移動バスの手配やワイン資料、気遣いなどなど

素晴らしい連係プレイに感謝致します。

今回は冬の体験でしたが、夏や秋にまたこのような機会があれば是非

参加したいです[E:good]

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